首都圏で唯一重ね煮が学べる料理教室 野菜と藤原

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重ね煮って?


重ね煮レシピ


重ね煮レッスンメニュー


重ね煮レッスンスケジュール


野菜と藤原について




<スクール所在地>
2018年12月まで
 横浜市都筑区すみれが丘
 CAFE RUNWAY
2019年1月より
 横浜市青葉区に移転
 お申し込みの際にお知らせします

 <お問い合わせ・ご予約>
 info@yasai-to-fujiwara.com
 ★ご予約フォームはこちら
 


    
 

    
    



    



    


    



    


    



    

重ね煮レッスンメニュー   2019年1月より開講
重ね煮を覚えると、日々の家事がとても楽になります。
料理は切って重ねるだけのシンプルなものですので、初めての方も料理が苦手な方もご安心ください。
体験レッスンから、毎日の暮らしに役立つ方法、プロ養成コース、遠方のかたの為の短期集中レッスンなど様々な学びの形があります。

NEW ! 野菜と藤原倶楽部>
「食べるレッスン」の倶楽部です。
重ね煮を味わってみたい方、心身の不調を食で整えたい方に。
食を楽しみながら、野菜の美味しさに目覚め、重ね煮の奥深さ感じて頂き
日々の生活を豊かにすることを目指す倶楽部です。
月毎のテーマと人気のテーマで食事をご用意します。
月に何度でも参加可能です。
また、会員価格でのワークショップ・交流会も企画しております。
*会費 ¥1000/月
*1回のレッスン ¥2500(税込)
*回数券  ¥25000  11回分のチケット(1回分プラス)
*11:30〜13:30
*4名様以上で、日程や開始時間のご希望をお伺いします。
*6名様以上(MAX8名様)で貸し切りが可能です。
*詳しいご案内をご希望の方はお問い合わせくださいませ

ベーシッククラス> 6回 ¥58320
重ね煮を日常に取り入れるための基礎を学びます。料理が得意ではないと感じている方も、早く切る事が得意な方も、ここではゆっくりと野菜に向き合って頂き、丁寧に切ることで野菜が美味しくなり、体も心も満たされることを体験してください。
アドバンスクラス>
 6回 ¥58320
野菜の知識を深めながら重ね煮をステップアップしていきます。食と体調が繋がっていることを実感し、ご自身の体が楽になる食生活を目指します。
プレマスタークラス> 6回 ¥64800
重ね煮をさらに極め奥深さを体験します。お肉やお魚を使ったレシピもあります。
また、レシピ作りの勉強もします。
マスターライセンスクラス> 10回 ¥129600
人に伝える方、重ね煮をマスターしたい方、野菜と藤原の講師を養成します。
コース終了時には、野菜と藤原認定「重ね煮マスター」のディプロマを付与します。
*人に伝える・お仕事に活用することをお考えの方
重ね煮のレッスンに加え、料理教室が開催できるよう重ね煮の伝え方・教室作り・マニュアルとレシピ作りもサポートし、・広報の方法も考えていきます。
*ご自身やご家族の為に、重ね煮を中心に食を極めたい方
重ね煮が日常にあるように、食材の調達から1週間のレシピ作りなどをお伝えします。また、ご希望により薬膳のメニューやお菓子作りのレッスンも行います。
*野菜と藤原が開催するレッスンのアシスタントまたは講師をご希望の方
上記に加え、実習トレーニングがあります。
プロフェショナルクラス> 6回 ¥64800
重ね煮を教える人を養成するレッスンを開催する方のクラス。
マスター終了後、重ね煮レッスンを開催し、一定のレッスン回数をクリアした方が
対象です。
体験レッスン> 1回 ¥10800
ベーシックレッスンを1回体験できます。ベーシッククラスへ進まれる時は、1回目としてカウントし、その際の追加料金は¥47520です。
レッスン料金の割引き>
*ベーシックとマスター同時のお申し込み   ¥110160
*プレマスターとマスター同時のお申し込み  ¥185400
レッスン開始時間>
 開始 11時  終了 14時(内容により変更もあります)

スペシャルレッスン>
◎短期で学びたい方 短期集中マスターコース
4日間 26時間   ¥154.500
講師:藤原恵美子
遠方の方など集中して重ね煮のメソッドを習得したい方に。
重ね煮ベーシックの内容を集中して学びます。
4日間連続または、日帰りの分割でもお受けします。
◎プライベートレッスン 食養生・体質改善コース
5回×5時間  ¥206.000
講師:藤原恵美子
個人レッスンの体質改善を目的としたコース
食生活の改善が必要な方、また不妊に悩んでおられる方に。
食事日記をつけて頂き、食べた物と体調で食事のアドバイスをさせて頂きます。
レッスン内容・スケジュールは初回にご相談させて頂きます。

オプション>
◎オプション プライベートレッスン  
マンツーマンでのレッスンをご希望の方に、上記のレッスンを
他の参加者がない日程をお取りします。
1レッスン+¥5150〜
◎オプション 出張レッスンと食事会 
講師:藤原恵美子または野菜と藤原の講師
料理教室  デモンストレーション形式および実習形式
        4時間  \51.500〜 +交通費 食材費は別途
食事会    出張費 ¥20.600〜
        料理  お1人 ¥2575〜
詳細はご相談ください。

レッスンをお休みされる場合のご注意>
1年以上ご連絡がなくお休みされた場合は、自動的にキャンセルとさせていただきます。途中キャンセルされたり、長期お休みをされる場合も現金での返却はお受けできません。その際は別途考慮させて頂きますのでご了承くださいませ。
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神奈川県横浜市青葉区   お問い合わせ・ご予約  Mail:info@yasai-to-fujiwara.com